Nieuws & blogs

Feeds&Nutrition – Schothorst Feed Research

Admin — Wed, 10 May 2023 22:00:00 GMT

The Feeds & Nutrition course is a yearly recurring event. It is designed to inform the participants about the main theoretical and practical aspects of everything involved in feed production. The course is set up in different modules so that, depending on the interest of the participant, a custom program can be made.

Learning objective

To inform participants about theoretical and practical aspects of feed formulation for different species.

For whom?

The course is a must attend for nutritionists, purchasing managers, and others involved in the feed or allied industry. The course covers theoretical and practical aspects of feed formulation and production for different species. This training is given in English.

Course design and set up

Thirteen different modules are offered from which you can compose your own program. The program takes the background and knowledge level of the individual participants into account by providing modules that cover principles of nutrition, nutrient evaluation topics, applied nutrition and feed formulation.

Location

The Feeds & Nutrition course will be organised in the Inntel Hotel Zaandam (The Netherlands).

Programme

SFR offers you an in-depth overview of the latest scientific developments in animal nutrition and animal health. More importantly, we will share insights on applying fundamental science in your daily work. Hence, the Feeds & Nutrition course will help you focus and save time in your day-to-day job throughout the year.

The Feeds & Nutrition will take place from the 5^th until the 9^th June, 2023. All modules are one or two days (9:00 – 16:00 ECST), thereafter is an (in)formal networking moment: Let’s (not) talk nutrition.

Nieuwe onderzoeker pluimvee: Vanessa lagos – Schothorst Feed Research

Admin — Mon, 27 Mar 2023 22:00:00 GMT

In augustus is Vanessa Lagos begonnen als onderzoeker Pluimvee bij Schothorst Feed Research.

Vanessa is geboren in Bogota, Colombia. In maart 2016 studeerde ze af met een B.C. in dierwetenschappen met een focus op varkensproductie aan de Nationale Universiteit van Colombia in Bogotá.

Tijdens haar stage bij Stein Monogastric Nutrition Laboratorium ontdekte ze haar interesse in onderzoek en monogastrische voeding. In de zomer van 2016 begon Vanessa aan haar M.Sc. diploma onder leiding van Dr. Hans H. Stein aan de Universiteit van Illinois. Haar werk was gericht over het bepalen van de verteerbare Ca-behoefte door opgroeiende varkens en in mei 2018 behaalde ze haar M.Sc. graad in Nutritional Wetenschappen. Ze begon toen aan haar Ph.D.-programma, dat zich richtte op: De invloed van microbiële fytase in varkensvoer op calcium eisen, groeiprestaties na het spenen, fytaatafbraak en verteerbaarheid van voedingsstoffen.

Tijdens haar doctoraatprogramma, deed ze een stage van 4 maanden aan de Polytechnic Universiteit van Madrid onder toezicht van Dr. Gonzalo G. Mateos, waar ze samenwerkte in een aantal Verteerbaarheids- en groeiprestatie-experimenten met vleeskuikens en leghennen. In de afgelopen 6 jaar werkte ze aan de Universiteit van Illinois, en werd ze aangenomen als een afgestudeerde onderzoeksassistent. Dit gaf haar de kans gaf om betrokken te zijn bij verschillende onderzoeksprojecten op het gebied van diervoeding evaluatie en voedingsbehoeften. Vanessa verdedigde haar proefschrift in april 2021.

Wij wensen Vanessa veel plezier en succes in haar nieuwe baan bij SFR!

Eiwitgift verlagen, stuurmanskunst – Schothorst Feed Research

Admin — Mon, 27 Mar 2023 22:00:00 GMT

Minder voereiwit, maar dezelfde productie behouden, dat is op steeds meer melkveebedrijven het doel. Hoewel het gemakkelijk klinkt, vraagt eiwitverlaging – zeker naar waarden als 150 gram per kilo droge stof – wel wat van het rantsoen en het management. Maar zeker bij de eerste stappen om eiwit te verlagen zijn de effecten op de stikstofefficiëntie en op de reductie van ammoniak al redelijk groot.

Diverse praktĳkprojecten en studiegroepen richten zich momenteel op het verlagen van het eiwit in het melkveerantsoen. ‘Logisch’, zo stelt onderzoeker Wilfried van Straalen van Schothorst Feed Research. ‘De discussie rond stikstof heeft de aandacht op de melkveehouderĳ gevestigd. Binnen de eiwitvoeding zĳn er best mogelijkheden om de ammoniakuitstoot te reduceren. Deze zogenaamde technische mogelijkheden krĳgen nu nog niet veel ruimte vanuit de overheid. Maar 10 tot 15 procent ammoniakreductie is zo haalbaar’, aldus Van Straalen. Schothorst Feed Research heeft al veel onderzoek gedaan naar het verlagen van het eiwitniveau in melkveerantsoenen, zelfs tot aan extreem lage niveaus van 135 gram ruw eiwit.

Lager eiwit vraagt meer controle

Ook de hoge eiwitprijzen stimuleren al meer dan een jaar om de eiwitgift extra tegen het licht te houden. Zeker toen de eiwitprijzen al hoog waren en de zuivelprijzen nog moesten stĳgen. ‘We merken in de praktĳk dat een groep boeren echt interesse heeft om te werken aan eiwitefﬁciëntie’, vertelt Izak van Enge-len, productmanager rundvee bĳ ABZ De Samenwerking. ‘In het verleden werd dikwijls een ureumgetal van 25 nagestreefd, want dat molk lekker. Tegenwoordig is men trots op een ureumgetal van 17 of 18. Wĳ trakteren klanten zelfs op een taart als ze drie melkleveranties achterelkaar hetzelfde ureumgetal hebben tussen de 15 en de 20. Wat dat betreft, zie je dat de geesten rĳpen om de eiwitefficiëntie in het rantsoen aan te scherpen.’ Het verlagen van het eiwitniveau in het rantsoen is niet iets wat zomaar met de ogen dicht kan, zo waarschuwt Van Straalen. ‘Hoe lager het eiwitniveau, hoe meer dit vraagt van het totale management en van de controle over het rantsoen. Op basis van onderzoeken hebben wij een overzicht gemaakt van hoe de strategie van eiwit verlagen eruit moet zien en wat de effecten op stikstofbenutting en ammoniakreductie zijn’, vertelt Van Straalen.
Bij een eiwitniveau boven de 175 gram ruw eiwit hoeft er aan het rantsoen eigenlijk niet gerekend te worden om tekorten te voorkomen en zal de stikstof-efficiëntie onder de 25 procent liggen. Bij een eiwitniveau in het rantsoen van 160 gram is volgens Van Straalen optimalisatie nodig op het niveau van dve en oeb, de meest basale eiwitkenmerken van het rantsoen. ‘Op de meeste bedrijven heeft 160 gram ruw eiwit geen gevolgen voor de voeropname en de melkproductie en toch stijgt de stikstofefficiëntie al naar 30 procent. En de verwachte ammoniakreductie ligt op 10 procent ten opzichte van een eiwitniveau van 175 gram ruw eiwit. Dat is een behoorlijke verbetering, maar voor veehouders die nu al lager zitten met het eiwitniveau, is de eerste klap dus minder groot.’

Lange staarten in de varkenshouderij – Schothorst Feed Research

Admin — Mon, 27 Mar 2023 22:00:00 GMT

Nederlandse varkenshouders mogen vanaf 2030 niet meer preventief de staarten van varkens couperen. Op dit moment wordt het couperen gedoogd als je kan aantonen dat het noodzakelijk is op jouw bedrijf. Alleen een dierenarts kan bepalen dat het couperen essentieel is voor het dierenwelzijn, veel varkenshouders maken nog gebruik van deze optie. Schothorst Feed Research (SFR) is een nutritioneel onderzoeksbedrijf met 370 zeugen waar ruim 30 biggen per jaar bij worden grootgebracht. Dierenwelzijn is bij SFR van zeer groot belang, hierdoor is er in 2019 al besloten om te stoppen met het preventief couperen van staarten.

SFR doet al jaren onderzoek naar verschillende voersoorten bij varkens, in het onderzoek is het observeren van de dieren een groot en belangrijk onderdeel van het onderzoek. Al jaren controleert SFR elke 3 weken de biggen- en vleesvarkensafdelingen op de prevalentie van manipulatief gedrag, evalueert eventuele risicofactoren en wordt er één keer per jaar een welzijnscheck ingevuld voor alle afdelingen. Met deze onderzoeksgegevens heeft SFR het bijtgedrag al aanzienlijk kunnen verminderen. Staartbijten wordt veroorzaakt door een combinatie van factoren. Dit maakt het een complex probleem, waardoor het vaak een bedrijfsspecifieke aanpak nodig heeft. Verschillende risicofactoren die kunnen leiden tot bijtgedrag zijn; ventilatie, temperatuurswisselingen, luchtkwaliteit, voeding, bezettingsgraad, aantal eetplekken/dier, drinkwater, personele bezetting, hokverrijking, diergezondheid en genetica.

We hebben het vaak over staartbijten. In de praktijk zijn er 3 verschillende soorten van bijtgedrag: staartbijten, flankbijten en oorbijten. Waarbij het staartbijten bij SFR het meest voorkomt bij vleesvarkens en het oorbijten voornamelijk bij de biggen. Naar flankbijten is nog weinig onderzoek gedaan, waardoor er nog niet veel over bekend is. SFR heeft door middel van cameraopnamen in de stal, de dieren 24/7 kunnen monitoren. Hieruit kon het bijtgedrag goed in beeld worden gebracht. Door de cameramonitoring zie je veel meer dan wanneer dit alleen wordt bekeken tijdens de normale controles. Het bijtgedrag begint vaak met het sabbelen, hierbij ontstaat er nog geen schade. Toch is dit een zeer belangrijke fase, het is namelijk van belang om zo snel mogelijk in te grijpen zodat het gedrag niet een gewoonte wordt. Wanneer het staartbijten eenmaal een probleem is, is dit nog maar moeilijk af te leren. In onze stallen viel op dat het bijten rond de leeftijd van 2 tot 4 weken begint, dit komt doordat er dan minder ruimte voor de biggen is en er vindt een verandering in het voer plaats.

SFR heeft verschillende aanpassingen doorgevoerd om de risicofactoren zo klein mogelijk te maken. Bij de ventilatie is het van belang dat er voldoende frisse lucht binnen komt, maar dat hierbij zo min mogelijk temperatuurwisselingen zijn. Hierdoor is ervoor gekozen de luchtinlaat bij de vleesvarkens door middel van luchtgeleidingsbakken naar 1,5 meter van de grond te brengen. Doordat er geen directe buitenlucht inlaat meer is, is ook de invloed van de wind geminimaliseerd en is de inkomende lucht van een constantere temperatuur. Zoals is te verwachten zijn de temperatuurwisselingen per seizoen groter, het is belangrijk om hier in de herfstperiode extra aandacht voor te hebben. De luchtverdeling in de stallen moet optimaal zijn, waarbij er overal een gelijkmatige en rustige stroom verse schone lucht is. Door middel van een rookproef is dit in beeld gebracht. Hieruit bleek dat de luchtinlaat naar de biggenafdeling kleiner moest worden. Door de nieuwe welzijnsregels zitten er minder varkens per m² waardoor er te veel lucht op de afdeling kwam. Door de luchtinlaat kleiner te maken en de inkomende lucht voor te verwarmen zijn de temperatuurswisselingen zo veel mogelijk beperkt.

Uit de rookproef kwam ook naar voren dat er door kleine kieren tochtvorming kan ontstaan. Dit is eenvoudig te verhelpen door de kieren af te kitten. Denk dan ook aan de voorkant van de boxen, door deze goed dicht te maken hebben de dieren zo min mogelijk last van eventuele tocht.

Diergezondheid
Hoe gezonder de dieren zijn, hoe minder stress ze hebben waardoor het bijtgedrag ook veel minder voorkomt. Het blijkt dat het verlagen van de bezettingsgraad (resulterende in meer m²/ dier, meer voerruimte en meer drinkruimte) in sommige van de afdelingen de incidentie van manipulatief gedrag omlaag wist te brengen. Door alle dieren speelmateriaal te geven wordt verveling tegengegaan en het natuurlijk gedrag bevorderd. Bij SFR wordt dit gedaan door middel van katoenen touwen en speeltjes (zie foto). Op deze manier wordt er zo goed mogelijk voldaan aan de verschillende eisen waaraan hokverrijking moet voldoen (bijv. eetbaar, kauwbaar, wroetbaar en afbreekbaar). Een voordeel van de lange staarten is dat het inzicht geeft in het welzijn van de dieren. Een mooie krul in de staart, geeft aan dat het dier happy en gezond is.

Bij het voorkomen van staartbijten geldt het aloude gezegde: “Rust, Reinheid & Regelmaat!”

BASF and Schothorst Feed Research collaborate to improve the environmental impact of the feed and animal protein industry – Schothorst Feed Research

Admin — Mon, 27 Mar 2023 22:00:00 GMT

BASF´s software solution Opteinics™ is the “solution of choice” for real-time, environmental footprinting
Schothorst Feed Research will integrate Opteinics™ into its global feed consultancy services
Collaboration to foster digital integration of animal protein value chain for improved farm-to-fork transparency

BASF and Schothorst Feed Research (SFR) signed an agreement granting SFR certain non-exclusive licensing rights to Opteinics™, BASF’s digital solution for environmental footprinting of feed and animal protein. SFR will integrate the digital sustainability platform Opteinics™ into its global animal nutrition consultancy services, thereby adding a new dimension focused on sustainability within its Advanced Feed Package. With the collaboration, BASF and SFR will support feed and animal producers to understand and reduce their environmental impact and contribute to a more sustainable production of feed and animal protein.

“We are delighted to leverage Opteinics™ to now add sustainability as an embedded part of our global nutritional services. With the ready-to-use software, feed and animal producers receive unique insights into their sustainability performance and can identify opportunities for improvement. As such, we can help the industry to deal with one of the biggest challenges they are facing”, says Wim Beeks, Manager Sales & Consultancy at SFR. BASF launched Opteinics™ in 2021 to measure, analyze and minimize the environmental impact of animal protein, with an emphasis on animal feed production. Currently the software offers modules for pig and poultry production and has recently been extended with a module for dairy. As a fourth business model, layers will be launched by mid of 2023. All modules have a direct data integration possibility to feed formulation software.

“BASF is excited to collaborate with SFR, an acknowledged independent global leader in animal nutrition research. We believe there are significant opportunities together to bring further synergy to the industry that can enhance sustainable production without compromising cost and nutrition”, says Tom Battagliese, Senior Manager, Global Sustainability Metrics, BASF Nutrition & Health.

BASF and SFR are already investigating how to expand their collaboration in the future to further leverage respective data-driven strengths and deliver sustainability insights to pave the way into a sustainable future for the livestock industry.

About BASF

At BASF, we create chemistry for a sustainable future. We combine economic success with environmental protection and social responsibility. More than 111,000 employees in the BASF Group contribute to the success of our customers in nearly all sectors and almost every country in the world. Our portfolio comprises six segments: Chemicals, Materials, Industrial Solutions, Surface Technologies, Nutrition & Care and Agricultural Solutions. BASF generated sales of €87.3 billion in 2022. BASF shares are traded on the stock exchange in Frankfurt (BAS) and as American Depositary Receipts (BASFY) in the United States. Further information at www.basf.com.

About SFR

SFR (Schothorst Feed Research) is an independent research company in the nutrition of farm animals (poultry, pigs and cattle). Our core activities are: raw material evaluation, determining nutrient values and the degradation and digestion coefficients of feed raw materials. We provide this data in the SFR matrix with associated animal-specific nutrient requirements. SFR is the sparring partner for nutritionists worldwide. Our consultants help to implement and use the database correctly, support diet formulation, advice on nutritional solutions for local issues and provide educational services. Further information at www.schothorst.nl

What is the nutritional value of poultry-based PAPs for use in pig diets? – Schothorst Feed Research

Admin — Mon, 27 Mar 2023 22:00:00 GMT

In the EU, processed animal protein (PAPs) have been readmitted as a nutrient-rich and sustainable feed ingredient in monogastric diets, but the animal nutrition industry has outdated knowledge on how to utilize them..

Read this artikel on FeedNavigator

Stikstof verlagen met voerefficiëntie – Schothorst Feed Research

Admin — Mon, 27 Mar 2023 22:00:00 GMT

Stikstofbenutting, voerefficiëntie en ammoniakemis-sie gaan hand in hand, zo bleek op een thema-avond van de Federatie Veeteeltstudieclubs Zuid-Holland.

De laatste jaren is er steeds meer aandacht voor de voerefficiëntie, de manier waarop de koe het rantsoen benut. Een van de belangrijkste redenen voor die aandacht zijn de stijgende voer-kosten. ‘Voer is duur. Als de voerefficiëntie laag is, krijg je het als melkveehouder moeilijk’, gaf Kees Kortleve aan. Kortleve is melkveehouder in Noordeloos en was een van de sprekers op de thema-avond van de Federatie Veeteeltstudieclubs Zuid-Holland in Moordrecht. Ook het verband tussen
de voerefficiëntie, de stikstofbenutting en de ammoniakemissie kwam aan de orde. Wilfried van Straalen, senioronderzoeker bij Schothorst Feed Research (SFR), stelde dat een betere stikstofbenutting zorgt voor een hogere voerefficiëntie, een lager melk-ureum en een lagere ammoniakemissie.

Melkureum als indicator

Gaat een koe niet efficiënt om met haar stikstof en daarmee niet met het voer, dan heeft ze een hoog melkureumgehalte. 45 procent van het melkureum ontstaat als gevolg van inefficiënte benutting van het darmverteerbaar eiwit (dve). ‘De stikstofbe-nutting verbeteren kan op verschillende manieren, maar kan niet verhoogd worden tot 100 procent. De maximale dve-benut-ting is zo’n 70 procent’, stelt Van Straalen. Uit voerproeven van SFR blijkt dat het melkureum afneemt bij lagere ruweiwit-gehalten, mits de stikstofbenutting in de pens en de stofwisseling verbeterd worden. Om de stikstofbenutting in de pens te ver-beteren moet volgens Van Straalen een overmaat aan onbestendig eiwit (oeb) wor-den vermeden. ‘Er mag dus niet meer eiwit in de pens beschikbaar zijn dan energie. Daarnaast moet een overmaat aan darmver-teerbaar eiwit worden voorkomen om de stikstofbenutting in de stofwisseling te verbeteren. Het voorkomen van een over-maat aan oeb en dve kan door meer mais aan het basisrantsoen toe te voegen en min-der gras. Mais heeft een negatieve oeb en bevat daardoor relatief veel energie en wei-nig eiwit’, vertelde hij. Ook het toevoegen van meer energierijke bijproducten en grondstoffen als aardappelvezels, perspulp, granen en bietenpulp aan het rantsoen levert volgens Van Straalen een bijdrage. Wordt er wel gras gevoerd, dan is de kwali-teit van groot belang. Hoe droger er wordt geoogst, hoe hoger de dve-waarde en hoe lager de oeb. Van Straalen: ‘Melkveehou-ders oogsten kuilen steeds natter. Ik raad aan om dat niet te doen, want dat maakt de eiwitbenutting in de winter lastig. In natte kuilen is de oeb hoger en het dve lager.’

Daling van ammoniakemissie

Uit onderzoek is gebleken dat het het meest praktisch is om het ruw eiwit in het rant-soen tot 160 gram per kilo droge stof te verlagen en het dve en de oeb te optimalise-ren. De stikstofefficiëntie neemt hierbij toe tot 30 procent, het melkureum daalt naar 24 mg per deciliter en de ammoniakemissie neemt met 10 procent af, terwijl de melk-productie gelijkblijft. Bij een rantsoen met 145 gram ruw eiwit per kilo droge stof kan de ammoniakemissie zelfs met 17 procent afnemen. Alleen neemt het risico op een daling van de voeropname en de melkpro-ductie dan fors toe. Ook moet er naast het optimaliseren van het dve en de oeb aan andere voorwaarden worden voldaan, zoals het toevoegen van darmverteerbare amino-zuren. Kortleve trok uit het theoretische verhaal een praktische conclusie: ‘Als boer moet je keuzes maken: een hoger saldo of een hogere stikstofefficiëntie.’

Dit is een artikel van de Veeteelt, Tekst door Quinten van Ooijen.

Lees hier het artikel

85 jaar kennis beschikbaarin één database – Schothorst Feed Research

Admin — Mon, 27 Mar 2023 22:00:00 GMT

Sinds 1934 voert SFR voedingsonderzoek uit bij rundvee, pluimvee en varkens. De data die in de laatste 10 jaren verzameld is, heeft SFR samengevoegd tot één database. Verbanden en inzichten die met één onderzoek niet aangetoond kunnen worden, omdat het onderzoek dan te lang duurt of te kostbaar wordt, kunnen nu mogelijk wel worden gevonden dankzij de database.

In ruim 85 jaar heeft SFR veel verschillende onderzoeken afgerond. Bij al deze onderzoeken is er veel data verzameld. De database bevat data van de op het bedrijf aanwezige diercategorieën: pluimvee, rundvee en varkens. Er wordt dagelijks onderzoeksdata toegevoegd waardoor de database blijft groeien. Deze data is verzameld bij het uitvoeren van wetenschappelijk onderzoek waardoor het zeer betrouwbaar en van hoge kwaliteit is.

Waar bestaat deze data uit? Naast de dierkarakteristieken, bijvoorbeeld afstamming, leeftijd en productiestadium, zijn er ook de productiedata. Denk hierbij aan de melkproductie, het aantal eieren, de slachtgewichten en bijvoorbeeld informatie over ziekten en behandelingen. Natuurlijk zijn er ook metingen opgeslagen zoals bijvoorbeeld diergewichten in de verschillende (groei)stadia, voeropnames, spek- spierdikte maar ook zijn scores van bijvoorbeeld mest, veren en voetzolen. Ter illustratie, de database bevat 64.000 gemiddelde melkproducties per week per dier, inclusief vet, eiwit en lactose analyses. Maar ook 31.000 ei-tellingen 66.000 daggewichten van de vleeskuikens. Of bijvoorbeeld 8.000 cycli van zeugen, en van 16.000 vleesvarkens de slachtgewichten.

Wat deze database uniek maakt is dat van alle voeders, die in het onderzoek zijn ingezet, de samenstelling van nutriënten en grondstoffen tot in detail bekend zijn. Daardoor zijn de prestaties van de dieren tot op nutriënten detail aan elkaar te koppelen en vergelijkingen op nutriënten niveau te maken tussen individuen en groepen dieren.

Onze Big data heeft al veel waardevolle informatie voor de sectoren opgeleverd. Zo hebben we het optimale dekgewicht van gelten bepaald en is er bevestigd dat hoe groter de tomen zijn, des te groter de variatie in geboortegewichten van de toom is.

Op basis van al onze proeven bij rundvee hebben we in kaart gebracht wat de totale droge stof opname per lactatiedag is, opgesplitst in de ruw- en krachtvoeropname. Dit zijn voorbeelden van informatie die we kunnen inzetten om maatschappelijke vraagstukken met onze Big Data te benoemen en te beantwoorden.

Nieuw bij SFR! Virtuele tour van dierlijke faciliteiten – Schothorst Feed Research

Admin — Mon, 27 Mar 2023 22:00:00 GMT

Vanwege de strengere hygiënevoorschriften rondom het risico zoals vogelgriep, varkenspest of andere overdraagbare ziekten, maar ook op verzoek van klanten in het buitenland, heeft SFR besloten virtuele rondleidingen door de dierfaciliteiten te organiseren.

Deze digitale rondleidingen nemen u mee door de faciliteiten en bieden u de mogelijkheid om live vragen te stellen aan onze dierverzorgers en onderzoeksspecialisten. Dankzij deze nieuwe technologie wordt het gemakkelijker om boerderijen te bezoeken. Deze diensten zijn vooral bedoeld voor onze klanten of tijdens cursussen van Educational Services. Hebben we uw interesse gewekt en wilt u zelf een rondleiding plannen? Vraag naar de mogelijkheden bij Educational Services.

SFR onderzoekt methaanproductie van melkvee – Schothorst Feed Research

Admin — Mon, 27 Mar 2023 22:00:00 GMT

In november 2020 is een methaan emissie project van start gegaan bij SFR. De huidige maatschappelijke vraagstukken rondom de emissie van de veehouderij, vragen om pragmatische oplossingen. SFR onderzoekt daarom hoe de emissie van broeikasgassen zijn te verminderen door uitgekiende voeding van landbouwhuisdieren. Dit project wordt tot op heden gefinancierd vanuit het eigen innovatiebudget van SFR. In de toekomst is samenwerking met andere geïnteresseerde partijen zeker mogelijk.

Methaan is een belangrijk broeikasgas wat onder andere door koeien wordt geproduceerd. Factoren als voeding maar ook genetische aanleg van de koe bepalen haar methaanproductie. Methaan komt vrij uit het fermentatieproces in de pens en wordt beïnvloed door de samenstelling van het rantsoen. De onderzoeksvraag die dan ontstaat is; Hoe kan de samenstelling van het rantsoen worden aangepast voor een zo laag mogelijke productie van methaan?

Hoe kun je methaanproductie van een koe meten? Hiervoor zijn verschillende methodes beschikbaar. De traditionele manier van meten is met koeien in een klimaat respiratiekamer. Dit is een luchtdichte ruimte waarin 1 of 2 koeien worden geplaatst. Tijdens het onderzoek wordt dan gedurende bijvoorbeeld 24 of 48 uur de samenstelling van alle in- en uitgaande lucht gemeten, waaronder methaan. De resultante is de methaanproductie van de koe. Deze methode is niet geschikt in onze praktijksituatie, aangezien SFR de wens heeft individuele dieren binnen een koppel gedurende langere tijd te kunnen monitoren.

Meetmethode
SFR vergelijkt verschillende meetmethodes die geschikt kunnen zijn om van individuele koeien in de huidige praktijkstal dagelijks de methaanproductie te meten. Hierdoor kan op grote schaal gekeken worden naar de effecten van verschillende rantsoensamenstellingen op de methaanproductie. Er is al een paar jaar een apparaat beschikbaar voor het meten van de methaanproductie, de Greenfeed. Dit apparaat is een krachtvoerbox, herkent de koe bij binnenkomst en zuigt de lucht af die de koe tijdens het eten produceert. De hoeveelheid afgezogen lucht en het methaangehalte in deze lucht worden automatisch gemeten. Met deze gegevens wordt de methaanproductie berekend. De meetmethode kan relatief simpel worden toegepast in de praktijk en levert een goede schatting van de methaanproductie tijdens het eten in de krachtvoerbox. Dit meetsysteem is in het afgelopen half jaar gebruikt in de stal. Hiermee is een referentie opgebouwd.

Er is ondertussen ook verder gekeken naar een tweede oplossing, namelijk een sniffer-methode. Met een sniffer-methode worden ademmonsters genomen in de individuele voerbakken van de koeien. Op het melkveebedrijf van SFR eten de koeien niet aan een gemeenschappelijk voerhek maar heeft elke koe haar eigen voerbak, hierdoor kan exact de individuele voeropname per koe gemeten worden. In de afgezogen lucht wordt het methaangehalte en het CO2-gehalte geanalyseerd. Vanuit de verhouding methaan:CO2 kan dan de methaanproductie per koe berekend worden. Daarnaast kan de gemeten methaanproductie gekoppeld worden aan de voedings- en productiedata van de individuele koe. Zo wordt er gekeken naar het verband tussen rantsoensamenstelling, voeropname en methaanproductie.

Methaan als parameter
In een eerste testfase is in een paar proefopstellingen gekeken of de sniffer-methode op de juiste manier en tijd zijn metingen uitvoerde. Dit is vervolgens vergeleken met de data uit de Greenfeed. Er wordt nu gekeken of de sniffer-methode geschikt is voor doorontwikkeling in een systeem dat past binnen de huidige praktijksituatie van SFR. Wanneer definitief is gekozen voor één van beide meetsystemen, kan methaan als parameter worden opgenomen in de toekomstige onderzoeken.